As coenzimas

Coenzimas são aceptores de átomos ou grupos funcionais retirados do substrato em uma dada reação e como doadores deste mesmo grupo ao participarem de uma reação, e por isto, diz-se que coenzimas são transportadoras de determinados grupos. O fato de estarem sendo constantemente reduzidas, permite que estas possam se apresentar em baixos níveis de concentração celular.
fonte: https://www.enq.ufsc.br/labs/probio/disc_eng_bioq/apostilas/Apostila_enzimas_ju.pdf